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Portal de noticias de Castilla La Mancha 30 de marzo de 2025
LO NUESTRO
Como producto IGP de Campo y Alma de Castilla-La Mancha
02/03/2025@16:53:00
SHOWCOOKING
Una exhibición de tradición y vanguardia en la gastronomía manchega
29/01/2025@17:30:00
GASTRONOMÍA
El stand de la región destaca los productos artesanos de la región, con el Mazapán de Toledo como protagonista
24/01/2025@20:20:00
LO NUESTRO
El obrador de mazapán más antiguo de España, ubicado en Toledo, presenta el balance de actividades 2024. Prevé un crecimiento anual del 9% -superando las 40 toneladas de mazapán y otros productos artesanos- vinculado tanto a la nueva línea de consultoría de postres con la restauración como al negocio centenario del mazapán, helados artesanos y confitería.
18/11/2024@18:00:00
PROGRAMACIÓN
Impulsado por San Telesforo y el Club de Novela Negra de Toledo, lleva por lema 'El lugar del crimen'
28/10/2024@13:21:50
ALIMENTACIÓN
Con sólo dos ingredientes se ha convertido en un símbolo de la tradición artesana
20/10/2024@10:40:00
GASTRONOMÍA
El obrador artesano ha realizado un reportaje para el programa ‘Estando Contigo’ de Castilla-La Mancha Media
27/09/2024@19:07:32
XXXVIII CONGRESO ANUAL
La iniciativa, respaldada por la marca Campo y Alma del gobierno regional, y con la colaboración de Mazapán San Telesforo, tiene como objetivo apoyar el conocimiento y fomentar el consumo de productos que distinguen la rica despensa de la región
16/06/2024@10:10:00
TOLEDO
Se desvelarán los secretos de sus marquesas, un finísimo bizcocho elaborado con almendra, azúcar y huevo
01/04/2024@08:55:00
FOTOS
Entre las novedades 2024 destacan entre otros los helados de Palomitas de Maíz, Galleta Spéculoos, Chocolate Blanco con Albahaca o el Sorbete de Piña y miel de la Alcarria. San Telesforo apuesta por los sabores de Castilla-La Mancha y las materias primas km. 0 con destino a la hostelería, elaborando sorbetes de Tomate, Pepino con Albahaca, o el de Lima, Jengibre y Chile Rojo
22/03/2024@13:05:38
INICIATIVA
Esta actividad de carácter práctico pretende acercar la realidad empresarial a los estudios universitarios
29/02/2024@12:12:39
TOLEDO
El obrador de mazapán más antiguo de España cierra la campaña con un aumento en la producción de pastelería y heladería artesana
30/01/2024@09:00:00
TOLEDO
Las mejores materias primas seleccionadas, agua de azahar de los sevillanos Luca de Tena, ralladuras de limón y naranjas naturales, mantequilla calidad extra, doble fermentación y horno de solera… son algunos de los ingredientes que usan el obrador más antiguo de España
29/12/2023@17:00:00
RECONOCIMIENTO
Ya han pasado seis generaciones por el obrador de mazapán más antiguo de España
14/12/2023@13:15:00
TOLEDO
Así lo ha asegurado en rueda de prensa el actual gerente, Juan Manuel Albelda, quien precisa que despedirán el 2023 creciendo un 13% en sus ventas
27/11/2023@18:35:00
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