El pasado jueves, 15 de febrero, el Centro Cultural ‘El Salvador’ de Talavera de la Reina acogió un evento gastronómico músico-cultural de la mano de la Biblia del Gourmet — fotos al final de la información—.
El acto tuvo lugar de 21:00 a 23:30 horas y en él se pudo disfrutar de una exposición del enólogo y de un menú cata-degustación por el que los asistentes pagaron un total de 39 euros.
Música en directo, cultura y gastronomía hicieron que la gente disfrutara de este evento en el que se pudo degustar cuatro vinos y cuatro tapas y en el que, tal y como se puede apreciar en las fotografías, fue un éxito de participación.
En concreto, el menú cata-degustación fue el siguiente: edulis crianza 2020 (tinto) con tartar de gambón con salmorejo de fresón; altanza 2022 (rosado) con cocreta de parmesano y trufa; altanza sauvignon blanc (blanco) con ensalada de codorniz escabechada-aguacarte; y la niña de mis ojos (blanco-semidulce) con tarta de queso-pistacho y chocolate blanco.
Cabe destacar que no es la primera vez que Benito Sir y Juanjo Bermúdez, socios de la Biblia Gourmet y muy reconocidos en la Ciudad de la Cerámica —además de exfutbolistas que jugaron con el Talavera CF—, realizan un evento así. En otras ocasiones se han realizado catas tanto fuera como dentro de Talavera.
Tienen todo tipo de productos gourmet enfocados especialmente al grupo Horeca (hostelería, restaurantes y cafeterías). En el acto también participaron Bodegas Altanza, Maragato Taperia, Terraza El Salvador y Montecarlo Resort.
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