La nueva edición de Madrid Fusión convirtió a la comunidad madrileña en la capital del mundo de la gastronomía durante tres días, 28, 29 y 30 de enero.
El chef talaverano Carlos Maldonado y su equipo del restaurante ‘Raíces’ fueron unos de los protagonistas de la última jornada donde realizaron un showcooking para el público que fue todo un éxito.
El ganador de Master Chef 3 también estuvo presente en Enofusión donde elaboró una tapa para el disfrute de los asistentes.
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