El prestigioso chef Iván Cerdeño ha sido reconocido con el Premio Chef del Año en los VIII Premios Gastro&Cia La Razón, un galardón que pone en valor su destacada trayectoria y la excelencia culinaria que ofrece en su restaurante, El Cigarral del Ángel, ubicado en Toledo.
Este reconocimiento, entregado en una emotiva gala celebrada en El Museo del Traje, es un tributo al arduo trabajo y la pasión que Iván y su equipo han plasmado en cada uno de sus platos, consolidando a su restaurante como un referente en la alta gastronomía tanto a nivel nacional como internacional.
El galardón fue otorgado por Ana Isabel Fernández, directora general de Turismo, Comercio y Artesanía de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, en un evento presidido por Carlos Novillo, consejero de Medioambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, y Francisco Marhuenda, director del periódico La Razón. Durante la ceremonia, que contó con la participación de 17 locales y profesionales galardonados, Marhuenda destacó la importancia de la gastronomía española en el panorama mundial, subrayando cómo la diversidad geográfica de la península ibérica ha sido clave para este éxito global.
El equipo de Soliss Seguros y el Cigarral del Ángel celebran con orgullo este merecido reconocimiento a Iván Cerdeño, cuyo talento y dedicación han elevado a Toledo a los más altos niveles de la cocina mundial. Este premio es un reflejo del esfuerzo constante y el esmero que han caracterizado su carrera, y que ahora le permiten disfrutar de este destacado logro.
"Nos sentimos orgullosos de tu talento y dedicación. ¡Felicidades, Iván!", han expresado desde ambas instituciones, que no han dudado en compartir su alegría por este reconocimiento que sigue consolidando a El Cigarral del Ángel como un símbolo de la excelencia culinaria.