La concejala Artesanía, Comercio y Turismo, María Jesús Pérez, ha asegurado que desde el equipo de Gobierno se siguen dando pasos firmes, de la mano de Saborea España, para la promoción y el impulso del turismo gastronómico de Talavera de la Reina.
Así lo ha puesto de manifiesto durante su presencia en el congreso Madrid Fusión, donde ha mantenido nuevos contactos con la organización de Saborea España; como la presidenta de Saborea España, la chef Susi Díaz; la vicepresidenta de la plataforma, Ana Redondo; su gerente, Lluís Pujol; o la representante de Hostelería de España, Beatriz Cecilia, entre otros representantes del sector.
Al respecto, ha destacado la importancia que supondría para la ciudad para ser uno de los destinos gastronómicos de Saborea España, dentro del objetivo que persigue el equipo de Gobierno de potenciar el turismo de interior de la ciudad. A través de esta plataforma se guía a los visitantes y turistas en cada destino, para sacar el máximo rendimiento gastronómico de la mano de los expertos forma parte de la misma.
En este sentido, ha continuado la edil, “la experiencia del viajero se ve multiplicada con una mayor oferta” de proximidad y sostenible.
Aprovechando la participación en Madrid Fusión, Pérez ha acompañado al talaverano Domingo Martín, de La Sastrería, que ha sido reconocido –por segundo año consecutivo- con su negocio de esta ciudad como una de las mejoras barras de coctelería de España y Portugal, dentro de la lista Top Cocktail Bars. Del mismo modo, ha tenido ocasión de visitar la ponencia y demostración del chef talaverano y Estrella Michelin, Carlos Maldonado.