Brindis 2019
En Cervera de los Montes,
pueblo tranquilo y sereno,
hoy congregado en pleno,
con devoción festejamos
a nuestro patrón San Blas.
Si somos doscientos o más,
poco le importa al mundo;
Venimos aquí a disfrutar
de nuestro obispo y patrón,
no perdamos un segundo,
recemos con devoción,
que después hay que bailar
con alma y con corazón.
Somos cinco matrimonios
los Mayordomos de hogaño,
que nombro a continuación
con orden al cumpleaños,
que son por edad y escalón:
Rosa y Martín, terrateniente,
Ana y Pedro, ganadero y cocinera,
Yoly y Santiago, constructor,
Eva y Juan, diseñador,
Rebeca y Alba, peluquera.
Y para ahuyentar al demonio
se nos unió un ermitaño
de buena planta y talante,
que de San Blas es devoto
y de nuestra fe el vigilante.
No es otro que don Javier,
que del pueblo y con sotana
confesor y cura es.
Y quien dice que es humana,
y además de gran cristiana
la razón del buen beber.
Y siguiendo la tradición,
que es añeja y ancestral,
tenemos dispuesta la copa,
pues es obligado el brindar
por todos los hoy presentes,
y los ausentes también,
que somos gentes de bien
y no hace falta recordar
que en el beber y el yantar
con fama de muy valientes.
Mas antes de ese momento
es sensato y es obligado
agradecer a “tos” vosotros
lo bien que os habéis portado
y el bolsillo generoso
que nos habéis entregado
para que esta fiesta, señores,
sea por siempre recordada
por pequeños y mayores.
Ahora con mucho cuidado
disfruten de este gran día
con moderación y alegría,
con agrado y buen humor
y encomendar a San Blas,
nuestro santo patrón,
que este dos mil diecinueve
los vivamos con amor,
y aunque llovizne o nieve
nadie tenga un resbalón
y vuelva el año que viene.
Levantemos pues la copa
para este brindis obligado.
Santo Patrón te despedimos,
Obispo San Blas te rogamos,
que los que hoy aquí estamos
tengamos salud, te pedimos.
Cervera unida, ¡brindemos!
Y todos juntos pidamos
que los Mayordomos futuros
se presenten con ilusión
a coger nuestro relevo,
que apenas si cuesta un duro
y bien lo agradece el Patrón.
¡Viva Cervera, viva San Blas!
Cervereñas, cervereños,
llegó la hora de brindar:
Protege a este pueblo sencillo
de la enfermedad y del mal,
de la sequía en nuestro campo
y se pueda cosechar
para llenar el granero
y engordar nuestro bolsillo
con el que poderte venerar
todos los tres de febrero.
¡Viva San Blas, viva Cervera,
la Virgen de la Asunción,
los de los pueblos vecinos,
las gentes de Talavera,
los Mayordomos salientes,
los entrantes sea cualquiera,
y el cura que es de Casillas;
y el que este romance versó,
que cuentan es… de Parrillas.