El XIV Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del
Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco ha decidido incluir en su lista a la técnica cerámica talaverana alegando motivos como lo particular de su decoración, esmaltado o identidad propia.
En su reunión de Bogotá, la Unesco argumenta para defender su decisión que en Talavera y El Puente del Arzobispo, así como en las ciudades mexicanas de Puebla y Tlaxcala, "hay sendas comunidades de artesanos que fabrican con métodos tradicionales objetos de cerámica de estilo talaverano para usos domésticos, decorativos y arquitectónicos".
Aunque las técnicas de la alfarería han evolucionado tanto en México como en España, en particular con la utilización de tornos eléctricos, "los procedimientos de fabricación, decoración y esmaltado de este tipo de cerámica siguen siendo artesanales e idénticos a los practicados en el siglo XVI".
Los conocimientos teóricos y prácticos relacionados con este elemento del patrimonio cultural vivo "abarcan la preparación de la arcilla, su modelación con un torno o un molde, la ornamentación de la pieza modelada, la preparación de los pigmentos y el esmalte y la cocción en el horno, operaciones todas ellas que exigen una gran destreza".
"Algunos alfareros y ceramistas realizan todas las etapas de la fabricación y otros se especializan en algunas tareas específicas. En su mayoría, los depositarios de los conocimientos relativos a esta fabricación artesanal --incluidos los relativos a la extracción de la materia prima, el procesamiento de los materiales, la decoración y las técnicas de cocción-- son maestros alfareros y ceramistas que han adquirido sus competencias con el correr del tiempo y las han transmitido oralmente a las jóvenes generaciones, ya sea en sus talleres o en el seno de sus familias", aseveran.
Igualmente, ponen en valor que cada taller "posee una identidad propia que se manifiesta en detalles específicos de los modelados, ornamentaciones, colores y esmaltes de las piezas". "La fabricación artesanal de este tipo peculiar de cerámica es un símbolo identitario esencial en México y en España", remata la Unesco.