La Guía Repsol ha celebrado sus 40 años haciendo entrega de sus nuevos ‘soles’ en San Sebastián, cuna de la nueva cocina vasca.
El chef talaverano Carlos Maldonado ha obtenido un Sol Repsol en su restaurante Raíces tras abrir sus puertas en el verano de 2017.
Maldonado ha comentado a La voz del Tajo su ilusión por este reconocimiento, “un trabajo duro del que forma parte mucha gente”.
“Lo importante es hacer lo que uno quiere, ser feliz y luchar por conseguir tus sueños”, ha aseverado el reconocido chef.
Por ultimo, Maldonado ha querido agradecer el apoyo que siempre siente de Talavera, una energía “ que nos hace mejorar día a día”.
En este sentido ha señalado que “pronto habrá sorpresas en Raíces”, y que quienes le siguen en redes sociales conocen “algo” de lo que pronto mostraremos.