El talaverano Carlos Maldonado, nominado al Premio Cocinero Revelación 2018

El talaverano Carlos Maldona,, chef del restaurante Araíces , de Talavera de la Reina , ha sido nominado al Premio Cocinero Revelación 2018, según ha anunciado la organización de Madrid Fusión.

El popular chef, ganador de la tercera edición del concurso de RTVE, MasterChef, competirá por el galardón con otros seis candidatos: Leandro Gil (Restaurante Alma del Hotel Muga de Beloso, Pamplona), Asier Alcalde (Laia, Hondarribia), Nanín Pérez (Murri, Alicante), Víctor Membibre (Restaurante Membibre, Madrid), y Jenisse Ferrari y Mario Rodríguez (Qué Leche, Las Palmas de Gran Canaria).

El ganador se conocerá el próximo 24 de enero durante la celebración de la cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión y será elegido por un jurado de unas 40 personas.

Maldonado cumplió el pasado 27 de julio uno de sus sueños, abrir en su ciudad -Ronda del Cañillo, 3- su propio restaurante, y convertirlo en “la casa de todos los talaveranos”, en plabaras del propio chef.