El gusto es uno de los sentidos que más se despierta en la semana de Mondas, un hecho avalado por el impulso gastronómico del Ayuntamiento y el buen hacer de los grandes reposteros que están asentados en Talavera. El Corte Inglés apoya esta fiesta, por quinto año consecutivo, con el tradicional Bastón de Mondas, un brazo realizado a partir de un bizcocho de almendra relleno de trufa, aderezado con chocolate blanco y negro y decorado con papel de azúcar para representar a la cerámica y a la Virgen del Prado en su empuñadura.
El maestro pastelero Felipe Gijón es el responsable de que salgan a la venta centenares de estos postres que pueden adquirirse en El Corte Inglés de la ciudad, según explicó a los medios el director del centro comercial, Óscar Lorenzana. Él mismo señaló que “es la voluntad de El Corte Inglés participar en la vida cotidiana de la ciudad”, considerando que es también una forma de devolver a la ciudadanía y las instituciones el apoyo que recibe el comercio de estas partes.
El alcalde, Jaime Ramos, intercambió con Lorenzana un bastón de cerámica por uno de estos postres y alabó la consolidación de este producto que ya cumple un lustro. Este bastón de Mondas dulce simboliza la ofrenda a la Patrona Perpetúa de Talavera.