La concejala de Artesanía, Comercio y Turismo, María Jesús Pérez, ha destacado la apuesta del equipo de Gobierno por incrementar la oferta de turismo gastronómico con la celebración del VI Campeonato de Coctelería de Castilla-La Mancha en Talavera de la Reina, organizado por la Asociación de Barmans de Castilla-La Mancha (ABCAM) en colaboración con el Ayuntamiento de Talavera.
Así lo ha manifestado la edil durante la presentación del evento que ha tenido lugar en el Centro Cultural El Salvador, a la que también ha asistido la alcaldesa, Tita García Élez, junto al presidente de ABCAM, Víctor Manuel Martín, y el barman talaverano, Domingo Martín, cuya coctelería, 'La Sastrería', es la única de Talavera y Castilla-La Mancha que forma parte de la lista nacional Top Cocktail Bars, ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa.
María Jesús Pérez ha asegurado que desde el Gobierno municipal se está cumpliendo el compromiso de diversificar la oferta turística en la ciudad como sector potencial para dinamizar la economía local y el empleo, dando un mayor impulso al turismo gastronómico a través del proyecto para la incorporación de Talavera en la red de 'Saborea España', con 21 destinos en toda España.
Promocionar Talavera como referente de destino turístico gastronómico
Al respecto, ha recordado que este VI Campeonato de Coctelería reunirá los mejores barmans de la región, por lo que desde el equipo de Gobierno no descartan trabajar para lograr traer el Campeonato Nacional a Talavera, con el doble objetivo de ayudar al sector hostelero y promocionar Talavera "como referente de destino turístico gastronómico".
Por ello, ha manifestado que este tipo de eventos son "un añadido más de calidad para que la ciudad entre a formar parte de 'Saborea España' y todo lo que va a aportar como turismo gastronómico, puesto que cada vez vienen más personas a visitarnos".
Por último, el presidente de ABCAM ha agradecido al Ayuntamiento y a las empresas patrocinadoras la organización de esta VI edición del Campeonato donde los profesionales de la región "muestran su saber hacer" y poniendo toda su profesionalidad "para potenciar la hostelería puesto que son tiempos de mucho esfuerzo y apoyo para que salir adelante".
También ha informado que este Campeonato, que se celebrará el día 23 de mayo a partir de las 12:00 horas en el Mercado de Abastos, es la prueba oficial que decidirá el representante de Castilla-La Mancha para el Campeonato de España en Sevilla, entre los 15 participantes de toda la región y con una presencia destacada de barmans de Talavera.
Además del Campeonato en el que los barmans deberán elaborar 5 cócteles para ser valorados por el jurado, se han organizado distintas pruebas como la de tiraje de cerveza en la que se valora el mejor competidor en tirar la caña de cerveza o de botella de vaso; el mejor gin-tonic con sus aderezos y formas de preparación o la coctelería Tiki, de la que el talaverano Domingo Martín es campeón de España.
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