El concejal de Promoción Económica, Ferias y Mercados, Arturo Castillo, y la de Participación Ciudadana, María Victoria González, han presentado dos actividades gastronómicas que se van a desarrollar durante el mes de abril en el Centro Cultural El Salvador y en la Plaza del Reloj en colaboración con la Asociación de Hostelería y Turismo de Talavera. La primera de ellas será una 'master class' de repostería a cargo del afamado Fran Zea, que se llevará a cabo en el Centro Cultural El Salvador el día 18 de abril a las 17 horas.
Esta actividad lleva por nombre 'Dulce Fusión', debido a que trata de “fusionar los productos y alimentos de Ecuador con las recetas típicas de la rica tradición repostera española”, indicó Castillo. Por su parte, Zea anunció que la actividad tendrá una duración aproximada de tres horas, en la que los participantes podrán aprender diferentes técnicas de elaboración de recetas de postres españoles con novedosos productos típicos de la cocina ecuatoriana.
Por otra parte, la Plaza del Reloj se convertirá en el escenario para la primera edición del concurso de elaboración de tortillas de patata; bajo el título 'Échale Huevos' se celebrará en la mencionada plaza el día 24 de abril desde las 11 horas. “Aunque las tortillas tendrán que venir hechas y emplatadas de casa”, señalaron desde la organización del evento, los gastos correrán a cargo de la Asociación de Hostelería y Turismo de Talavera.
En este concurso podrá participar cualquier vecino de la ciudad, así como profesionales de la cocina, quienes podrán optar a un premio especial de esta categoría. Ambos ediles señalaron que “con estas actividades se pretende dotar de contenido a la vida cultural y social de la ciudad, utilizando para ello espacios públicos y accesibles a todos los vecinos y fomentando la participación ciudadana”.
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